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农家乐由原来的农民自发投入,以前是餐饮加乡村休闲的模式。后来是住宿加休闲度假模式,再后来是主题农庄模式,主题文化休闲加多元乡村体验。随着旅游发展市场需求,建议农家乐打造升级,文旅融合,主题创新,差异化主题定位才是未来的核心竞争力。旅居度假,以度假产品为主,通过主题重新定义乡村生活为最大的卖点。要做好还需懂运营,强化营销,丰富产品,整合资源。具体项目打造可针对不同年龄段打造,列如针对儿童可打造儿童教育、亲自娱乐、乡村体验。针对青年可打造住宿、网红景观、婚庆摄影。针对老年人可打造养生养老、耕耘体验、运动康养。针对家庭可打造主题餐饮、果树认养、农产品售卖等。
现在在我国农家乐几乎每个地方都有,或大或小,或多或少,而且每家农家乐基本都差不多,有些区别都是大同小异的事,如果想在农村搞一个有特色的农家乐首先要与其他农家乐多一些差异,何为农家了虽说差异要多,但是不要离了主题,农家乐最终是要以乡野气息为基本,现在的农家了一般就是吃点乡村野味,有的地方还附带这垂钓之类的活动,在这里我们要想搞特色首先我们要在他们基础上增添一些项目,装修方面也要别具一格,在农家乐吃乡村野味,搞垂钓这是必不可少的,然后我们的装修还得是以原汁原味的乡村气息为标准,可以是木质的平房子,室内也是以木质为主题,从接待大厅弄上几棵假树,再弄几种动物的标本,在墙壁上挂上各种假的瓜果蔬菜以彰显乡村的味道,在包间内我们可以是木质的桌椅板凳,最关键的是我们要在每个包间都弄上像城市KTV那样的点歌设备,可以在我们这一边吃饭一遍娱乐,现在在城市的豪华KTV唱歌都已经没有新鲜感了,如果是在郊外弄一个乡村气息的农家乐KTV肯定很有特色。
农家乐选址是关键
没有最基本的土地,一切都是空谈。所以想要打造一个能够赚钱的农家乐,首先要选一块好地。开办农家乐的地点并不是随随便便的,想要农家乐的生意红火兴旺,在选址上有很大的学问,比较理想的农家乐开设地点如:景区门口、停车场门口、村口、公路边是,这样的农家乐是非常符合游人口味的;另外,农家乐应该风景怡人,靠山靠水、有大树、有前坪,有特色民居最好。
要想选好一块地,其重点不在于选中土地的本身,而是土地周边的经济环境、交通、人流、景点、人口、城市未来发展方向、重点工程、厂矿等,还有部分需搬迁地段。此外,你还需要把握清楚自己想要一块怎样的地,主要想要经营、种植、养殖些什么?只有事先想清楚了这些事情,才能够在选址上做到选不错。
定性很关键 品牌是重点
农家乐作为小型酒店的综合体,同时具备农庄的特点,特色是最关键的理念,其规划设计需要把握以下几点:
1. 业主对该农家乐的定位
具体说来就是业主是想将其建设成为一个综合型还是以某方面为主导的,例如垂钓、采摘、野炊等等,所以说定位是最主要的,也是出发点。
2. 要结合地块的形式和实际特点,能利用原环境的尽量利用,即使是人工雕琢的也应贴近自然,达到与自然的充分融合,让客人有天人合一的感觉。
3. 在以上两点的基础上,对地块进行改造,使各个功能分区充分配合,将风景与功能的搭配发挥至极致,景观与使用融合在一起,彼此铺陈,彼此依托,达到完美的效果。
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